血流改善作用

血流を改善する

ヒトで本わさびやその成分を摂取した際に、血流が改善されるかをMCＦＡＮを用いて調べたものです。ヒトに５ｇの本わさびを摂取させ、1時間後の血液の流れる速さを測定しました。 血流は100μｌの血液が血流測定機器を流れるのに要した時間（秒/100μl）として表しました。
その結果、本わさびを食べて１時間後には14人中13人で血流がアップしました。

ヒトにおける本わさびの血流改善作用

日本食品科学工学会第51回大会(2004年9月)および第13回　日本ヘモレオロジー学会（2006年11月）にて発表（東海学園大学と当社との共同研究）