学会発表

◆日本食品科学工学会第55回大会　（2008年9月）；
本わさびに含まれるイソチオシアネート類の抗アレルギー効果（金印（株））山田朋恵、永井雅、（兵庫工業技術センター）吉田 和利

日本食品科学工学会第55回大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2008年度大会　（2008年3月）；
本わさびイソチオシアネートのアレルギー抑制効果（金印（株））山田朋恵、永井雅、（兵庫工業技術センター）吉田 和利

日本農芸化学2008年度大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2008年度大会　（2008年3月）；
本わさびイソチオシアネートのアレルギー抑制効果（金印（株））山田朋恵、永井雅、（兵庫工業技術センター）吉田 和利

日本農芸化学2008年度大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2008年度大会　（2008年3月）；
西洋わさび葉抽出物由来ケンフェロール配糖体による薬物代謝第二相酵素の活性化について（神戸大学大学院自然科学研究科）岡本 真弓、橋本 堂史、金沢 和樹、（金印（株））永井 雅、奥西 勲

日本農芸化学会2008年度大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2007年度大会　（2007年3月）；
ワサビ含有成分のⅠ型アレルギー抑制効果（金印（株））永井雅、奥西勲、（エフェクター研究所研究部）秋山修一、青木良子、（藤田保健衛生大・医）赤松浩彦、（医・おくの耳鼻咽喉科）奥野吉昭、（日本赤十字若山医療センター）榎本雅夫

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2007年度大会　（2007年3月）；
花粉アレルギーモデルに対するワサビイソチオシアネートの抑制効果（お茶大院・ライフサイエンス）森光康次郎、洲崎裕美子、久保田紀久枝、（金印（株））永井雅、奥西勲

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

◆日本農芸化学会2007年度大会　（2007年3月）；
ワサビ葉抽出物のⅠ型コラーゲン産生促進作用及び関与成分の同定（金印（株））秋田慶子、永井雅、市川佳伸、奥西勲

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

ワサビ含有成分のⅠ型アレルギー抑制効果（金印（株））永井雅、奥西勲、（エフェクター研究所研究部）秋山修一、青木良子、（藤田保健衛生大・医）赤松浩彦、（医・おくの耳鼻咽喉科）奥野吉昭、（日本赤十字若山医療センター）榎本雅夫

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

花粉アレルギーモデルに対するワサビイソチオシアネートの抑制効果（お茶大院・ライフサイエンス）森光康次郎、洲崎裕美子、久保田紀久枝、（金印（株））永井雅、奥西勲

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

ワサビ葉抽出物のⅠ型コラーゲン産生促進作用及び関与成分の同定（金印（株））秋田慶子、永井雅、市川佳伸、奥西勲

日本農芸化学会2007年度大会の発表要旨

本わさび抽出物配合サプリメントのスギ花粉症軽減効果　（金印（株））永井雅、奥西勲、（おくの耳鼻咽喉科　院長）奥野吉昭、（日本赤十字社和歌山医療センター耳鼻科）榎本雅夫

第11回日本フードファクター学会の発表要旨

本わさびが血液流動性に及ぼす影響（金印（株））奥西勲、永井雅、市川佳伸（東海学園大）西堀すき江

第13回日本ヘモレオロジー学会の発表要旨

本わさび抽出物のスギ花粉症軽減効果 （金印（株））永井　雅、奥西　勲、（おくの耳鼻咽喉科　院長）奥野吉昭、（日本赤十字社和歌山医療センター耳鼻科）榎本雅夫

第47回日本花粉学会の発表要旨

Curcuma属植物の葉緑体及びミトコンドリアDNAのハプロタイプについて（中部大・応生）西尾香織、久島広晃、南基泰 （金印（株））山田一乃、永井雅、佐藤紀義（JICA）桜井雍三

平第126年会日本薬学会の発表要旨

わさび葉抽出物が薬物代謝酵素に及ぼす影響について（神戸大院-・自然科学）藤原慎司、後藤美保（神戸大・農）橋本堂史、金沢和樹 （金印（株））永井雅、奥西勲

第10回日本フードファクター学会の発表要旨

ワサビ根茎とスプラウトにおける活性酸素生成抑制作用について
(お茶大院・ライフサイエンス、金印（株）*、お茶大・食物栄養**)洲崎裕美子、布村真理、森光康次郎、奥西勲*、畑山政彦*、久保田紀久枝**
本わさび葉の機能性について
1.　本わさび葉のUVBによる１型コラーゲンの産生低下抑制作用とエラスターゼ活性阻害作用　（金印（株））山田朋恵、永井雅、山田一乃、奥西勲
2.　本ワサビ葉摂取による食事誘発肥満ラットの体重増加抑制　（金印（株）、椙山女学園大・ 生活科*）永井雅、奥西勲、福智喜子*、内藤通孝*

日本食品科学工学会第52回大会の学会発表要旨

概説；わさびの機能性研究（金印（株）研究開発部名古屋研究所）奥西勲

平成17年度日本食品科学工学会中部支部大会の発表要旨

本わさび成分6-(methylsulfinｙl)hexyl isothiocyanateはマウス表皮JB6細胞において細胞周期をG0/G1期で停止する　(神戸大農・生機化１、神戸大院自科・生機化２、金印（株）３)伊藤千夏１、橋本堂史１、大井直美２、芦田均１,２、村田充良３、奥西勲３、金沢和樹１,２

日本農芸化学会2005年度大会の学会発表要旨

1.　本わさび成分６-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの抗酸化性（金印（株）、大阪市大・医*）　山田朋恵、奥西勲、村田充良、朴雅美*、佐藤英介*、井上正康*
2.　本わさび成分６-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの体内動態および探索的臨床試験（金印（株））村田充良、奥西勲、舟橋梢

第9回日本フードファクター学会JSoFFの学会発表要旨

Preventive Effect of Oral Administration of 6-(Methylsulfinyl)hexyl Isothiocyanate　from Wasabi (Wasabia Japonica Matsumu) on The Metastatisis of B16-BL6 Melanoma Cells into Mouse Lung 〔本わさび由来6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの経口投与によるB16-BL6メラノーマのマウス肺への転移抑制作用〕　（首都大学東京（東京都立短期大学）１、金沢学院短大２、青森大学３、金印（株）４、富山医薬大５）　福家洋子１、篠田１、永田郁子１、澤木佐重子１、野村孝弘２、猟山一雄３、村田充良４、小泉桂一５、済木育夫５

第17回日本動物細胞工学会JAACTの学会発表要旨

本わさびの血流改善作用　（金印（株）、東海学園大＊）村田充良、奥西勲、西堀すき江＊

日本食品科学工学会第51回大会の学会発表要旨

6-Methylsulfinyhexyl Isothiocyanate Inhibits Cell Cycle Progression in Mouse Epidermal JB6 Cellls 〔6-Methylsulfinyhexyl Isothiocyanateはマウス上皮JB6細胞の細胞周期開始を阻害する〕 （神戸大・農1、神戸大院-・自然科学2、金印（株）3）Takashi Hashimoto1、Naomi Oi2、Hitoshi Ashida1,2、Isao Okunishi3、Mitsuyoshi Murata3、Kazuki Kanazawa1,2

本わさび成分6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanateの抗酸化性 （金印（株）、大阪市大・医＊）　奥西勲、村田充良、朴雅美＊、佐藤英介＊、井上正康＊

日本食品科学工学会第51回大会の学会発表要旨

B16BL6肺自然転移モデルによるワサビ由来の6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanateおよびT-ワサビ試料の転移抑制効果 （都立短期大学１、金沢学院短大２、（金印（株））３、富山医薬大・和漢薬研４）　福家洋子１、野村孝弘２、永田郁子１、澤木佐重子１、村田充良３、小泉桂一４、済木育夫４

日本癌学会　第62回総会の学会発表要旨

本わさび成分6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanate（わさびスルフィニル）の生理活性　（金印（株）、大阪市大・医＊）　奥西 勲、村田充良、森 陽子、今田伊助＊、朴雅美＊、井上正康＊

日本食品科学工学会第48回大会の学会発表要旨

本わさび及び加工わさび製品中の6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanate（わさびスルフィニル）の定量分析　（金印（株））　村田充良，森 陽子，奥西 勲，鵜飼優慈

日本食品科学工学会第48回大会の学会発表要旨