共著
わさびの基礎知識から、学術データまで、当社が研究で培った内容を共著で執筆した刊行物です。
抗ストレス食品の開発と展望
抗ストレス食品の開発と展望について、関係する学者が共著で執筆した書籍です。
加工わさびのQ&A
当社が会長をつとめる「日本加工わさび協会」が発行した入門書です。
抗ストレス食品の開発と展望について、関係する学者が共著で執筆した書籍です。
当社が会長をつとめる「日本加工わさび協会」が発行した入門書です。