「わさびスルフィニル®」の機能性

本わさびは古くから、抗菌作用や消臭効果などが知られてきましたが、研究者の手により、現代人のわれわれにとって関わりの深い、さまざまな機能性がつぎつぎに解明されています。

その機能性の中心の成分は、本わさびの成分「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)」で、野菜でもっとも強い解毒効果や、抗酸化作用、血流改善作用、がん細胞転移抑制作用、糖尿病合併症予防作用、花粉症軽減効果、アトピー性皮膚炎改善効果などが解明されています。