本わさび機能性研究の最新知見　学会発表（（公社）日本農芸化学会）

日本農芸化学会 2018年度大会のシンポジウムにて、「本わさび機能性研究の最新知見」を発表致しました。

学会概要

【学　会】　（公社）日本農芸化学会 2018年度大会

【日　時】　2018年3月15日-19日

【会　場】　名城大学　天白キャンパス

【主　催】　（公社）日本農芸化学会

発表概要

【題　目】　本わさび機能性研究の最新知見

【概　要】　本わさび成分6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）による育毛効果や認知機能改善効果、本わさび葉成分イソサポナリンによる育毛効果、本わさび葉抽出物によるダイエット効果等、最新の研究内容を紹介した。