【展示会】 食品開発展 2017
【日 時】 2017年10月4日-10月6日
【会 場】 東京ビックサイト
【主 催】 UBMメディア株式会社
【題 目】 】新規育毛・ダイエット素材 ~日本原産の薬草 本わさびの可能性~
【概 要】 本わさび成分による育毛効果および本わさび葉抽出物の脂肪燃焼効果について発表。細胞試験において6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート及びイソサポナリンに毛乳頭細胞の活性化作用が見られた。また、本わさび葉による脂肪燃焼効果に関して、その有効成分がイソビテキシン、ルテオリンといったフラボノイドであることか解明された。
【日 時】 2017年10月4日