栄養書庫「わさびの健康・美容力」

栄養書庫「わさびの健康・美容力」にて、本わさびの健康素材「わさびスルフィニル」の機能性と、その成分を紹介。

栄養書庫「わさびの健康・美容力」概要

【発行日】 2017年6月7日　発刊

【発行所】 株式会社ニュートリエントライブラリー

【関　連】 奥西勲（金印株式会社）インタビューおよび「わさびの機能性情報」

目次

・わさびと日本人との関わり＆歴史

・わさび研究の経緯と今、注目される辛み成分「イソチオシアネート」　森光康次郎

・近年、マスコミでも取り上げられる本わさびの健康パワー　奥西　勲

・◆ column　本わさびを食卓に…目安は1日5g

・わさびの健康・美容力とは？

・わさびで抗酸化

・わさびで血液サラサラ

・わさびでひざ関節炎抑制

・わさびで糖尿病合併症予防

・わさびでアレルギー（花粉症・アトピー性皮膚炎）を軽減

・わさびの抗菌・消臭作用

・わさびで美肌効果

・わさびでデトックス～その① ダイエット

・わさびでデトックス～その② 発がん抑制

・わさびで育毛