2008年6月27日?28日開催、機能性食品の学会「Fitomed 2008」のサテライトシンポジウムとして、イタリア・日本両国の研究者約100名が参加しました(会場;イタリア・サレルノ市)。 そのなかで、以下1件の発表を行いました。詳しくは、学会発表要旨の項目をご覧ください。
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